蛋仔派对茶叶蛋怎么穿

蛋仔派对茶叶蛋是一种非常受欢迎的小吃，它的外观金黄酥脆，口感香脆可口，里面的茶叶味道浓郁，让人回味无穷。而如何穿蛋则是一门技术活，下面就来介绍一下蛋仔派对茶叶蛋怎么穿。

准备工作

首先，要准备好茶叶蛋的材料，包括鸡蛋、茶叶、八角、桂皮、大料、盐、酱油等。将水煮开，放入鸡蛋煮熟，然后将鸡蛋捞出来过冷水，去掉鸡蛋皮。

穿蛋方法

将煮熟的鸡蛋放入一个小碗中，然后用勺子轻轻敲碗的底部，使鸡蛋外表面均匀裂开。 然后在锅里倒入一些油，加入茶叶、八角、桂皮、大料炒香，再加入适量的盐和酱油调味，待调料煮开后，将鸡蛋放入锅中，用小火慢慢煮制，让鸡蛋的表面裂开的缝隙吸收茶叶香味。

尝试与享用

等到茶叶蛋的表面呈现出深褐色时，就可以将茶叶蛋捞出来晾凉，让它充分吸收茶叶的香味。将茶叶蛋剥开，里面的蛋黄颜色金黄，外表面均匀裂开，散发出淡淡的茶香味，咸咸的味道，让人食欲大增。一口咬下去，香脆的口感和浓郁的茶叶香味让人回味无穷。

总的来说，蛋仔派对茶叶蛋的制作并不复杂，但是要想做出口感香脆、茶叶味道浓郁的茶叶蛋，就需要掌握一定的技巧，尤其是要掌握好茶叶蛋的穿蛋方法。希望大家都能学会制作美味的茶叶蛋，享受美食带来的快乐。