张真牛爆椒牛肉是什么？

张真牛爆椒牛肉是一道以优质牛肉为主料，搭配特制辣椒酱和香料制作而成的特色菜品。

这道菜有何特色？

张真牛爆椒牛肉以牛肉的鲜嫩口感为特色，搭配上浓烈的辣椒酱，口味鲜香麻辣，令人回味无穷。

张真牛爆椒牛肉的制作方法是怎样的？

首先将牛肉切成薄片，然后用特制的辣椒酱腌制，接着在高温下爆炒，最后加入适量的香料调味即可。

为什么选用牛肉做主料？

牛肉肉质鲜嫩，富含蛋白质和营养成分，