抹茶蛋糕的材料有哪些？

抹茶蛋糕的材料包括低筋面粉、抹茶粉、鸡蛋、细砂糖、黄油和牛奶。

怎么制作抹茶蛋糕？

首先将黄油融化，然后加入蛋黄和牛奶搅拌均匀。接着将低筋面粉和抹茶粉混合后筛入蛋黄糊中搅拌均匀。另外，将蛋白和细砂糖打发，然后与面糊混合。将混合好的面糊倒入模具中，放入烤箱烤制。

抹茶蛋糕的烘焙时间和温度是多少？

一般来说，抹茶蛋糕的烘焙时间约为25-30分钟，烘焙温度为170摄氏度。

烤好的抹茶蛋糕如何装饰？

烤好的抹茶蛋糕可以在表面撒上一层抹茶粉，也可以在蛋糕上涂抹一层抹茶奶油霜，或者撒上一些坚果碎等装饰。

抹茶蛋糕有哪些口感特点？

抹茶蛋糕口感细腻，带有浓浓的抹茶香味，甜而不腻，清新怡人。