清蒸大闸蟹要选用活蟹，先将螃蟹洗净，用刷子刷净腹部泥沙。然后在锅中放少许姜片和料酒，将大闸蟹放入锅内，蒸10-15分钟即可。食用时，用剪刀剪开蟹腿，蘸上醋和姜末即可。

提问: 清蒸大闸蟹的家常做法

答案: 家常做法是先用清水将大闸蟹洗净，再用刷子刷净腹部泥沙。然后将螃蟹放入蒸锅中，加入适量的料酒和姜片，蒸10-15分钟即可。食用时，蘸上醋和姜末，清香美味。

提问: 清蒸大闸蟹怎么做好吃

答案: 清蒸大闸蟹要选用活蟹，清洗干净后，可以在蒸锅中放入少许料酒和姜片，再将螃蟹放入蒸10-15分钟。食用时，可以蘸上蒜蓉和醋，清蒸后的大闸蟹肉质鲜美，口感极佳。

提问: 清蒸大闸蟹最简单的做法

答案: 最简单的清蒸大闸蟹做法是将螃蟹洗净，放入蒸锅中，加入少许料酒和姜片，蒸10-15分钟即可。食用时，蘸上醋和姜末，简单而美味。