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怎么挑选皮薄的又甜的橙子？
首先看品种：（排除假货）美国进口的花旗橙最好，味道很浓。就是价格贵一些。国产的赣南脐橙也不错；
挑选么先看颜色，颜色越深说明越成熟。再用手按一下，比较硬的皮薄，比较软的皮厚。（也可以看皮的结构，细洁的皮薄，粗糙的皮厚）。
看橙子的末端，不是带叶子树枝的那一端，看看是一个圈形中间有一横，还是一个黑点。带圈的是母的，好吃；黑点状就是公的，不好吃。还有要捏，看看皮是不是太厚，厚的不太好吃。还有，看单个重量，沉的水份多，好吃，轻的水份少，不好吃。
分公母的，公的不好吃，母的好吃。
看橙子的末端，不是带叶子树枝的那一端，看看是一个圈形中间有一横，还是一个黑点。带圈的是母的，好吃；黑点状就是公的，不好吃。还有要捏，看看皮是不是太厚，厚的不太好吃。还有，看单个重量，沉的水份多，好吃，轻的水份少，不好吃。
橙怎么选才甜
橙子的品种有很多。但是，在国产的橙子中，主要有甜橙，脐橙，血橙，冰糖橙，红橙等几大类。目前，正是甜橙，冰糖橙和脐橙成熟上市的季节。在这寒冷的季节里，人们在茶余饭后，或者在烤着火，看着电视之时，来一个美味甘甜的橙子，确实是一种很令人惬意的事；但在此时，如果是碰上了一个酸且不甜的橙子，那样会大扫雅兴的。那么，在选购橙子时究竟要怎样才能挑到美味甘甜的橙子呢？我是卖水果的，我来分亨一下我挑橙子的经验吧！我认为：
一，看表皮。因为，橙子和桔子、柚子等所有的柑橘类一样，表皮光滑的，水分都很充足。
二，看硬度。挑选橙子时，要选皮子光，硬度好的，用手一捏，感觉很紧且有弹性的，不管是哪一种橙子都会是美味甘甜的，而且水分还很足。因为橙子类的肉质是和柚子类的肉质是一样的，紧且能起瓣。
三，看颜色。橙子的颜色会因品种不同而有区别的，比如，甜橙，脐橙，红橙就是颜色越红的就越好；但是，冰糖橙和有些进口的橙子却是普遍带黄色的。
四，至于有人说，橙子分公母。我认为那是不可信的。比如，只有脐橙才有肚脐眼，而别的橙子却没有。
所以，要挑选到美味甘甜的橙子：1，首先必须是新鲜的。2，如果是选甜橙，脐橙，红橙等，就去选皮子光滑，手感硬且有弹性，颜色较红的。3，如果是选冰糖橙，选法跟脐橙一样，只是颜色只要黄色或青黄色的就可以了。
最后再重申一遍，橙子的新鲜和硬度是选购橙子时最重要的标准！
买回来的橙子太酸了怎么变甜 橙子很酸榨汁能加什么
1 买回来的橙子太酸了怎么变甜 催熟
可以将没熟的橙子和苹果、香蕉等含有天然催熟剂乙烯的水果放在一起，乙烯会刺激农作物的生长，进而促进果实的成熟，这样橙子会在乙烯气体的作用下变熟。
反复揉捏买回来的橙子很酸，还可以用手揉捏，在揉捏过程中，橙子刺激橙子呼吸，而呼吸过程中会需要消耗柠檬酸，酸性物质减少了，橙子自然就变得甜了。
温水浸泡橙子味道比较酸还可以将橙子放到40℃左右的温水中浸泡，浸泡15~20分钟的时间即可，之后再食用的话，橙子味道会变甜一些。
2 橙子很酸榨汁能加什么 芒果芒果味道很甜，并且香味浓郁，和橙子一起榨汁可以帮助中和酸味，榨汁的时候可以将两个芒果和半个橙子放在一起榨汁即可。
梨子梨是也是很甜，并且水分很多的水果，两者放在一起榨汁可以中和酸味，分别将一个橙子和一个梨子洗净去皮后切块榨汁即可。
苹果爱吃苹果的也可以将苹果和橙子一起榨汁，注意苹果榨汁后需要立即喝完，不然会被氧化为红色，同时口感变差。
3 橙子放久了发苦能吃吗视情况而定。
如果橙子放久了只是外皮变干，味道轻微发涩、发苦的话，没有其他异常的话，那就可以继续吃，橙子放久了水分和营养价值会有轻微下降。
但如果橙子放久了还出现了腐烂、变质、发霉的情况，那就不能再吃了，因为此时的橙子会有较多的细菌滋生，继续食用的话会容易导致身体健康受到威胁。
4 橙子放盐蒸能止咳吗可以。
橙子中性，偏寒凉，具有理气、化痰、润肺等多种功效，而且橙子中含有的橙皮油有很好的去咳的作用，盐本身具有杀菌的作用，再加上橙皮蒸熟一起食用的话，能起到很好的止咳祛痰的作用。
但是橙子加盐蒸熟只对热咳有作用，如果是风寒、痰湿等原因引起的咳嗽，并没有多大效果，所以对于风寒感冒引起的咳嗽，建议用其他方法治疗，最好是在专业医生的指导下治疗。
买回来的橙子太酸了怎么变甜
1、反复揉捏购买回来的橙子很酸，大家可以用手揉搓橘子，因为在用手揉搓橙子的时候，橙子会消耗自身的柠檬酸，刺激橘子会使它的呼吸次数增加，从而消耗更多的柠檬酸。虽然糖分的浓度没有改变，但是糖酸比变大了，相对会感觉橘子变甜了；
2、可以与催熟水果一起放置
苹果、香蕉等水果中含有乙烯气体，乙烯气体会刺激农作物的生长，促进果实的成熟，可以将橙子跟催熟水果一起放置，这样橙子会在乙烯气体的作用下变熟，口感会慢慢变甜；
3、温水浸泡
要使橙子变甜，那么前一天晚上可以准备40℃左右的温水，将酸橘子放进温水里进行浸泡。浸泡二十分钟的时间，之后将其拿出来再进行食用，这时会发现橙子口感比较甜。
另外，大家在吃橙子先后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，会影响身体的消化吸引。
橙子怎样保存?
橙子的储存方法 10分为了延长脐橙鲜果供应时间，减少腐烂和提高果品质量，需要进行贮藏保鲜。
一、果实的采收
脐橙果实的采收是田间工作的结束和贮运的开始，是提高脐橙耐贮性和减少腐烂最关键的环节。适时的精采细收，是提高果品数量和质量的重要保证。
1、适时采收：脐橙采收时期的迟早，对产品的质量、品质、树势及翌年的产量均有影响。过早采收，内含物质未达到最适合的程度，影响品质，过迟采收，成熟的果实容易脱落，贮运中易发生青、绿霉病。脐橙通常在11月中旬成熟时采收,应根据品种\气候条件不同而定。贮藏保鲜果可适当提前采收，即果皮着色三分之二、八成成熟、果实坚硬而未变软时采收。
2、采收方法：（1）采果人员必须剪平指甲；（2）霜雾天及露水未乾和刮风时不能采收；（3）采果时不能将果实强拉硬扯，应手托果身向上剪；（4）做到一果两剪，不能伤果皮和果蒂；（5）放果时必须轻拿、轻放、轻装、轻卸，不能乱丢乱倒，同时随时将病果、虫果、碰伤果及等外果剔除；（6）装筐不能太满，转筐不能倒果；（7）采后果实不能露天堆放过夜。
二、果实防腐保鲜处理
果实采收运回后，24小时内随即用药保鲜剂处理。
1、药剂配制：防腐保鲜剂可选用：（1）鲜绿保600~1000倍液；（2）戴挫霉（抑霉唑）1000~1500倍液；（3）百可得500~1000倍液；（4）咪鲜安（扑霉灵）500~1000倍液；（5）绿色南方专用保鲜剂500倍液。以上药剂另加2.4-D250ppm配制成防腐保鲜药液.
2、果实处理：果实采收后24小时内将果实在防腐保鲜药水中浸泡1分钟，晾干。
3、果实发汗（预贮）：保鲜处理后的果实要存放在通风良好、清洁干净、已消毒的贮藏库中发汗3~5天至果面无水珠、果皮稍软即可。
4、单果包装：发汗后的果实应用保鲜薄膜袋或保鲜纸进行单果包装，然后再装箱、装筐入库贮藏，以减少果实失重、失水、果皮干枯和青、绿霉病传染。
三、简易贮藏方法
脐橙贮藏保鲜的条件是1~10℃的适宜温度，80%~95%的相对溼度，要求库内能保持清新的空气。脐橙对贮藏环境条件的基本要求，在简易贮藏条件下，有些是难于办到的，但脐橙对贮藏环境条件的要求也是有弹性的，就地贮藏，就地防腐处理，采收精细及时，在很大程度上简易贮藏可以达到较好的效果。
（一）、贮藏场所的选择
1、普通库贮藏：利用民房、旧仓库或其他闲置场所贮藏脐橙。普通仓库或民房应选择坐北朝南、易通风换气无太阳西晒、无阳光直射、有门窗的做库房。库房使用前要打扫干净，并用硫磺粉熏蒸或喷40%福尔马林消毒，闭门闭窗48小时，开门窗通风3~5天后果实入库贮藏。多采用装筐、装箱或堆垛贮藏。
（1）用箱（筐）装果，要按品字形码成堆，高度应离屋顶有1米。每堆间应有1.5米的通道；
（2）地面堆藏：地面堆藏切忌随地乱倒和每堆过大。每堆不要超过0.5吨，果实按品字形整齐码成堆，最高不超过7层。堆贮有以下方法：
a、松针堆藏：将新鲜松针晒至半乾，在地面先垫一层，再码放果实，这样一层松针一层果堆起来，每堆果0.5吨，高不超过7层。这种方法有利于果实正常呼吸，以保持品质。
b、河沙堆藏：将河沙洗净并用防腐药剂消毒，晒干后与松针堆藏法一样，一层沙一层果码堆起来，效果同松针一样，只是果实出库时沙粒要费工除去。
c、室内砖池贮藏：在干燥的室内砌池或用木板围成长、宽分别为100、80厘米。用时先消毒，然后在底部垫晒乾和消毒过的稻草，再在里面码堆果实，要按宝塔形向上码堆，周围要留有足够的空间。平时可覆盖塑料薄膜或草帘，不必盖严。
2、塑料薄膜帐篷贮藏：在通风、干燥的地方用无臭的有色塑料做成长方形的帐篷......
大批橙子怎么保存最好
我们家就是种了好多橙子的呢 赣南脐橙全中国都很出名，自己也在淘宝网上卖橙子，哈哈问怎么保存算是问对人了。每年入冬我们的橙子都要自己存起来。
1；橙子不要支干
2；每个橙子用水果保鲜袋 挤到空气 拧紧袋口 就可存放1个多月（没有的可以用家里的保鲜袋）
3；存放 要放在通风 阴凉处 好拉 就这样
橙子怎么储存
甜橙的成熟期一般集中在11月中旬至12月上旬，果品的采收和供应过于集中。经过储存可保鲜3～4个月。储存保鲜效果最好是用防腐剂及保鲜剂。家庭少量储存可将鲜橙先放入0.5%硼砂溶液中浸1～2分钟，取出晾乾，然后在锅中加入适量蜂蜡加热溶化，将橙子投入蜡液中即捞出，经2小时晾乾，用软纸一个个分别包好放入有孔的纸盒中，置于冰箱冷藏室，每10天检查1次，可储存2～3个月不变味
橙子，苹果怎样保存?
这两种水果放进冰箱冷藏室保存比较好，但要事先用软纸包一下，避免失水太快。
橙子保存方法
1、用新鲜的松毛针放在干燥的瓷坛里，一层橘子。一层新鲜的松毛针，可以保存好久。
2、如果桔子很多,可以藏在地窑里,地上铺上干草(其他的也可以啦).如果量不是特多,也可以用保鲜袋几个一小包,包好后放进空箱子里(苹果箱之类),放在阴凉的地方藏起来选择桔子的时候要选外皮看起来新鲜的,比较硬朗的.
3、
用保鲜袋装起来,不要接触空气就可以放的时间长一点.但桔子一定不能放冰箱里保鲜,这样会加快桔子的腐烂.
市场上买来的桔子都是用保鲜袋扎紧的，来防止水分蒸发。
用保鲜袋扎紧，能保鲜一段时间。
4、用大蒜或大蒜头捣碎或切片熬水浸泡柑桔，可以使桔子保鲜4-5个月，好果率
平均在95%左右。
具体方法是：将大蒜叶或大蒜头捣碎或切片，置于清水中，蒜水比例为1：10
，浸泡12个小时后熬煎至沸点，待冷却至室温后，将经过严格挑选、未破皮、无
病虫害的新鲜柑桔放入蒜水中浸泡10-15秒钟，取出晾干水后，便可按常规方法
贮藏。
这种方法贮存柑桔的原理是：大蒜含有可杀菌的天然化学物质，可以用作柑桔
保鲜剂。采用这种方法处理生的柑桔果皮光滑发亮，微带蒜辣味，其果肉无任何
其他异味，食后对人体无害。
将橘子保存在装有马尾松的针状叶的纸盒中,放置阴凉干燥地方,保存3个月没什么问题。
求大量橙子存放方式
橙子不要靠墙放,最好放置于通风阴凉处.如果橙子外面有塑料小袋子包装着最佳,这础即使其中一个腐烂了,也不会影响其它的.
新鲜脐橙怎样存放
你好
你可以用保鲜膜包好 放冰箱 或者直接放家里 注意不要放在潮溼的地方 不过要早点吃完 要是是做生意的话 就把橙子放在阴凉 通风的地方 能放好几个月呢
怎样保存橙子才能放的更久
如果数量少的话，可以放在冰箱的保鲜里，不过放之前一定要用保鲜袋装好密封起来，不然水分很容易流失，变得皱巴巴的，就不能吃了。
如果数量多的话，就用保鲜袋装好密封起来，放在纸箱里，常温保存，阴凉处存放即可。
橙子怎么放保存不会烂掉
我家有很多橙子，保鲜的方法是：取新鲜大蒜，将其捣碎（也可以切片），将其置于清水中，蒜与水比例为1：10，将大蒜浸泡12个小时后熬煎至水开，在冷却到室温备用。将预保鲜的无破皮、无虫的新鲜橙子放入蒜水中浸泡10-15秒钟，取出晾乾，再按常规方法保存，可以使橙子保鲜4-5个月。这样处理生的橙子果皮光滑明亮，果肉无异味，食用对人体无害。
橙子能放冰箱吗
橙子能放在冰箱里保存。
橙子中的维生素C含量很高，一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C，提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子还能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。一般情况下，冰箱冷藏室的温度多在4℃左右，这个温度下，橙子呼吸作用较弱，因此对营养物质的消耗较小，橙子不会被冻伤。此外，冰箱里溼度较高，能避免橙子过多失水，口感变差。由于运输中难免磕碰，在冰箱里橙子可以保存1个月左右。如果橙子贮藏在室内，温度过高、空气干燥，橙子不仅容易失水，还更容易腐烂，这种情况下存放最好不要超过2个星期。
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