DIY 10 英寸心形蛋糕：分步指南

烘焙一个完美的心形蛋糕不仅能为你的特殊场合带来美味佳肴，还能成为一件美妙的装饰品。以下是制作一个令人惊叹的 10 英寸心形蛋糕的分步指南。

材料

• 2 杯多用途面粉
• 1 1/2 杯糖
• 3 茶匙发酵粉
• 1/2 茶匙小苏打
• 1/2 茶匙盐
• 1 杯(2 条)无盐黄油，软化
• 3 个大鸡蛋
• 1 杯牛奶
• 1 茶匙香草精

器具

• 10 英寸心形蛋糕模具
• 搅拌碗
• 搅拌器
• 量杯和量匙
• 抹刀
• 烤箱

制作蛋糕糊

1. 将烤箱预热至 350 华氏度(175 摄氏度)。
2. 将 10 英寸心形蛋糕模具涂油并撒粉。
3. 在一个大碗中，将面粉、糖、发酵粉、小苏打和盐搅拌在一起。
4. 在一个单独的碗中，将软化的黄油打发至蓬松，然后逐渐加入糖，一次搅拌 1/2 杯。
5. 逐个加入鸡蛋，每次搅拌均匀。
6. 交替加入干燥成分和牛奶，从干燥成分开始并以干燥成分结束。每次搅拌至刚好混合。
7. 加入香草精，搅拌均匀。

烘烤蛋糕

8. 将蛋糕糊倒入准备好的蛋糕模具中。
9. 在烤箱中央烘烤 50-60 分钟，或直到牙签插入蛋糕中心时取出干净。
10. 让蛋糕在模具中完全冷却，然后倒扣出来。

组装蛋糕

11. 将蛋糕切成两层。
12. 在底层蛋糕上涂抹一层糖霜。
13. 将顶层蛋糕放在糖霜上。
14. 在整个蛋糕上涂抹剩余的糖霜。
15. 根据需要装饰蛋糕。

小贴士

• 为了获得更浓郁的味道，请使用室温成分。
• 不要过度搅拌面糊，否则蛋糕会变硬。
• 如果您没有心形蛋糕模具，可以将圆形蛋糕切成心形。
• 蛋糕可以提前烘烤并冷冻长达 3 个月。

按照这个分步指南，你可以制作一个美味且令人印象深刻的 10 英寸心形蛋糕，一定会让你的特殊场合令人难忘。无论是生日、婚礼还是只是因为，这个心形杰作一定会给每个人留下深刻的印象。